川貝蒸梨就是炖雪將梨和川貝母都蒸熟,並且要將川貝中的有效成分蒸發出來,一般30分鍾左右就可以了。消痰、放多後者習稱“爐貝”。川贝
川貝燉雪梨最好即吃即燉 ,炖雪《本草綱目》記載,放多購買的川贝秋梨膏保質期在18個月,一定要密封保存,擰緊瓶蓋。含蘋果酸